RESEPI KERABU IKAN BILIS

KERABU IKAN BILIS

Bahan-bahannya:

- Ikan bilis digoreng
- 1 batang bunga kantan (dihiris)
- Kacang panjang
- 2 biji tomato (dipotong dadu)
- 1 ke2 biji bawang besar(dipotong dadu)
- Cilipadi (mengikut kepedasan anda)
-  5 biji limau kasturi (diperah)

Cara Memasak :

Cuma dimasukkan ke dalam mangkuk ke semua bahan-bahan

- Masukkan cili padi, bunga kantan, bawang besar
- Masukkan tomato
- Masukkan kacang panjang
-Perahan limau dicampurkan dengan 1 sudu gula, 1 setengah sudu garam
-Curahkan ke dalam mangkuk perahan limau
- Kacau bagi sebati kesemua bahan bersama perahan limau tadi
- Masukkan ikan bilis yang telah digoreng

Selamat Mencuba!  

Untuk melihat video masakan kerabu ikan bilis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 
https://youtu.be/JAfOAHRQRoQ

RESEPI SAMBAL HITAM

SAMBAL HITAM

BAHAN -BAHAN 

-700  gram belimbing buluh rebus
-100 gram cilipadi
-350 hingga 400 gram ikan bilis
- 6 biji bawang besar
*kesemua bahan ditumbuk/dikisar*
-1 setengah cawan minyak masak


CARA-CARA MEMASAK 

- Masukkan bawang yang ditumbuk 
- Masukkan cilipadi yang ditumbuk
- Tumis sehingga garing dan pecah minyak 
- Masukkan ikan bilis yang ditumbuk 
- Masukkan belimbing rebus yang telah ditumbuk
- Masukkan garam dan serbuk perasa
- Kacau sehingga sambal bertukar warna hitam dan kering(mengikut citarasa anda sama ada suka kering atau basah)

Selamat mencuba!

Untuk melihat video masakan sambal hitam sis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 

https://youtu.be/I1_M_m-Bhb0

RESEPI HONEY BBQ CHICKEN

RESEPI HONEY BBQ CHICKEN

Bahan - bahan  : 

-Tepung gandum/ tepung serbaguna seperti Tepung Bestari
-Serbuk cili
-Garam
-Serbuk lada hitam
-Bawang putih yang dicincang


Cara memasak :

-Gaul ayam dan lumurkan dalam tepung(nak guna tepung bestari, etc pon bole)  dan campur semua bahan.
-Bakar ayam yang dilumur dengan semua bahan pada suhu 220C(45min)
-Lepas 45 min, BBQ sauce + madu setengah cawan letak dekat ayam dan bakar sekali lagi dengan suhu 260C selama 8-10min.

Selepas dibakar selama 45min, lumurkan pula ayam dengan BBQ sos dan madu

                          Selamat mencuba ❤

RESEPI AYAM BAKAR ALA KENNY ROGERS

RESEPI AYAM BAKAR ALA KENNY ROGERS

Bahan – bahan :

Bawang besar 2 biji

Bawang putih 4 ulas

Halia

Minyak zaitun

Sos tiram

Sos lada hitam

Madu

Lada hitam

Sedikit air

Mixed herbs

Perap ayam sehari sebelum nak bakar 

Cara Masak :

1.       Blend semua bahan  di atas dan lumur pada ayam

2.       Tabur mixed herbs setelah lumur bahan –bahan yang dikisar

3.       Bakar dalam suhu 200ºC (dalam 1 setengah jam) 

Bersiap sedia untuk dibakar

Seksinya ayam ni hahahhaha

Boleh dihidangkan bersama coleslaw, mashed potato, speghetti, nasi goreng. Yummy !Menu waktu buat makan- makan dekat rumah haritu. Ada lagi satu menu BBQ Honey Chicken akan diupdate kemudian 😉

Siap untuk dihidang


Terima kasih sudi membaca dan selamat mencuba 💓

Resepi Egg Drop Soup yang Sedap & Mudah

Resepi Memikat Tekak - Egg Drop Soup

Hi semua!!! Untuk entry kali ni, sis masih mengekalkan momentum makanan. Sebab food is bae.  Kali ini sis share resepi yang paling banyak request  permintaan daripada kawan - kawan bila post story dekat Instagram & Whatsappp. Menu ini simple, sedap dan mudah .Sesuai juga dimakan waktu sihat dan kurang sihat. Hehehehe. Kepada yang nak cuba jom kita tengok bahan - bahan dan caranya:

Gambar ni kali kedua sis buat telur jatuh sup egg drop soup. Kali pertama buat tak sempat tangkap gambar sebab tak sabar nak makan. Hahahaha

Bahan-bahan:

- 3 biji telur

- 2 kiub stok ayam

- 3 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan air)

- 1 sudu kecil garam

- Daun bawang, crab stick, mix vegetables (jika mahu) *optional

- 1 inchi halia yang dihiris 

Cara-cara:

1. Masukkan air, letak 2 kiub stok ayam, halia yang telah dihiris ke dalam periuk.

2. Masukkan crab stick, mix vegetables (optional)

3. Pecahkan 3 biji telur dan kacau didalam bekas.

4. Masukkan telur yang telah dikacau perlahan-lahan ke dalam periuk.

5. Sambil masukkan telur ke dalam periuk perlu kacaukan.

6. Masukkan tepung jagung, kicap dan kacaukan perlahan lahan.

7. Dah siap masak boleh taburi daun bawang.

Selamat mencuba gaisssss. Untuk entri seterusnya trip ke Hua Hin sebab ramai yang request nak lebih detail dari yang dalam FB. Insha Allah, sis akan usahakan.