RESEPI SAMBAL HITAM

SAMBAL HITAM

BAHAN -BAHAN 

-700  gram belimbing buluh rebus
-100 gram cilipadi
-350 hingga 400 gram ikan bilis
- 6 biji bawang besar
*kesemua bahan ditumbuk/dikisar*
-1 setengah cawan minyak masak


CARA-CARA MEMASAK 

- Masukkan bawang yang ditumbuk 
- Masukkan cilipadi yang ditumbuk
- Tumis sehingga garing dan pecah minyak 
- Masukkan ikan bilis yang ditumbuk 
- Masukkan belimbing rebus yang telah ditumbuk
- Masukkan garam dan serbuk perasa
- Kacau sehingga sambal bertukar warna hitam dan kering(mengikut citarasa anda sama ada suka kering atau basah)

Selamat mencuba!

Untuk melihat video masakan sambal hitam sis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 

https://youtu.be/I1_M_m-Bhb0