RESEPI KERABU IKAN BILIS

KERABU IKAN BILIS

Bahan-bahannya:

- Ikan bilis digoreng
- 1 batang bunga kantan (dihiris)
- Kacang panjang
- 2 biji tomato (dipotong dadu)
- 1 ke2 biji bawang besar(dipotong dadu)
- Cilipadi (mengikut kepedasan anda)
-  5 biji limau kasturi (diperah)

Cara Memasak :

Cuma dimasukkan ke dalam mangkuk ke semua bahan-bahan

- Masukkan cili padi, bunga kantan, bawang besar
- Masukkan tomato
- Masukkan kacang panjang
-Perahan limau dicampurkan dengan 1 sudu gula, 1 setengah sudu garam
-Curahkan ke dalam mangkuk perahan limau
- Kacau bagi sebati kesemua bahan bersama perahan limau tadi
- Masukkan ikan bilis yang telah digoreng

Selamat Mencuba!  

Untuk melihat video masakan kerabu ikan bilis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 
https://youtu.be/JAfOAHRQRoQ

RESEPI SAMBAL HITAM

SAMBAL HITAM

BAHAN -BAHAN 

-700  gram belimbing buluh rebus
-100 gram cilipadi
-350 hingga 400 gram ikan bilis
- 6 biji bawang besar
*kesemua bahan ditumbuk/dikisar*
-1 setengah cawan minyak masak


CARA-CARA MEMASAK 

- Masukkan bawang yang ditumbuk 
- Masukkan cilipadi yang ditumbuk
- Tumis sehingga garing dan pecah minyak 
- Masukkan ikan bilis yang ditumbuk 
- Masukkan belimbing rebus yang telah ditumbuk
- Masukkan garam dan serbuk perasa
- Kacau sehingga sambal bertukar warna hitam dan kering(mengikut citarasa anda sama ada suka kering atau basah)

Selamat mencuba!

Untuk melihat video masakan sambal hitam sis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 

https://youtu.be/I1_M_m-Bhb0