RESEPI KERABU IKAN BILIS

KERABU IKAN BILIS

Bahan-bahannya:

- Ikan bilis digoreng
- 1 batang bunga kantan (dihiris)
- Kacang panjang
- 2 biji tomato (dipotong dadu)
- 1 ke2 biji bawang besar(dipotong dadu)
- Cilipadi (mengikut kepedasan anda)
-  5 biji limau kasturi (diperah)

Cara Memasak :

Cuma dimasukkan ke dalam mangkuk ke semua bahan-bahan

- Masukkan cili padi, bunga kantan, bawang besar
- Masukkan tomato
- Masukkan kacang panjang
-Perahan limau dicampurkan dengan 1 sudu gula, 1 setengah sudu garam
-Curahkan ke dalam mangkuk perahan limau
- Kacau bagi sebati kesemua bahan bersama perahan limau tadi
- Masukkan ikan bilis yang telah digoreng

Selamat Mencuba!  

Untuk melihat video masakan kerabu ikan bilis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 
https://youtu.be/JAfOAHRQRoQ

RESEPI SAMBAL HITAM

SAMBAL HITAM

BAHAN -BAHAN 

-700  gram belimbing buluh rebus
-100 gram cilipadi
-350 hingga 400 gram ikan bilis
- 6 biji bawang besar
*kesemua bahan ditumbuk/dikisar*
-1 setengah cawan minyak masak


CARA-CARA MEMASAK 

- Masukkan bawang yang ditumbuk 
- Masukkan cilipadi yang ditumbuk
- Tumis sehingga garing dan pecah minyak 
- Masukkan ikan bilis yang ditumbuk 
- Masukkan belimbing rebus yang telah ditumbuk
- Masukkan garam dan serbuk perasa
- Kacau sehingga sambal bertukar warna hitam dan kering(mengikut citarasa anda sama ada suka kering atau basah)

Selamat mencuba!

Untuk melihat video masakan sambal hitam sis boleh refer link dibawah:

Youtube Channel : Dapur Village 

https://youtu.be/I1_M_m-Bhb0

Trip ke Kota Kinabalu, Kundasang, Tuaran, Kota Belud - Part 1

Hari Pertama : Kota Kinabalu - Kundasang ( 4 Ogos 2019)


Alhamdulillah, pada 4 Ogos baru ni  berpeluang menjejakkan kaki ke Kota Kinabalu-Kundasang buat kali kedua. Walaupon pernah pergi 2 tahun yang lepas, tetap excited macam pertama kali pergi dulu.Tapi trip kali ni special sebab ada kakak, adik, jiran, kawan, adik kawan yang join sekali. Dapatlah merasa pergi bersama-sama ke Negeri dibawah Bayu ni dengan diorang.

Untuk trip ini, sis yang menguruskan semua tempat penginapan, tempat untuk berkunjung, restoran dan pengangkutan (dah boleh jadi travel agent dah kot😆). Untuk tiket flight, kami beli waktu bukan promosi so agak mahal lah sikit RM295. Ticket flight kami ambil yang paling awal sekali pukul 5.45 pagi, so sampai sana dalam pukul 8 lebih. Pickup kereta sewa dekat airport, kami guna service Global Lepa Car Rental & Tours Sdn Bhd boleh tengok website ni http://www.globallepa.com/
Kami sewa kereta sewa Alza RM 480 untuk 3H2M, deposit bayar sebelum pergi ke Sabah RM100, baki RM380 bayar sewaktu di KKIA.

Sampai KK hari dah cerah. Waktu nak landing ni tetibe cuaca tak berapa nak elok menyebabkan flight kena pusing-pusing di udara sebelum dapat signal untuk landing. Rasa macam naik roller coaster lah kejap bile tetibe flight tu tak jadi landing., pandang tepi tingkap dekat area laut pulak tu. Hehehehe 

Pitstop pertama kami selepas isi minyak ialah Restaurant Taufik 2. Kami breakfast disini, makanannya pon sedap sedap. Sebelum pergi sini memang dah search dekat blog2 orang. Taraaaa inilah yang kami order Nasi Lalap Peha Ayam, recommended disini ialah Bakso dan Rojak.

Nasi Lalap Peha Ayam RM10 . Total makanan dan minuman untuk 6 orang RM68.80

Nasi ayam, sup campur 

Kami meneruskan perjalanan ke Jambatan Tamparuli, sebab nak pergi ke Kundasang memang kena lalu sini. So apa lagi singgah lah sini dah alang-alang lalu tu kan. 

Perjalanan diteruskan lagi, kami singgah sebentar di Pekan Nabalu. Suka betul view dekat Lockout Point Gunung Kinabalu ni. Dekat Pekan Nabalu ni ada banyak soevenir yang boleh dibeli. 

Kasi chance sis posing sikit. Hahaha 

Gambar adik beradik 

Dapat jugak travel sesama 

Shopping di Pekan Nabalu 

Ada macam-macam jenis kerepek, souvenir, buah - buahan pon ada disini. Terdapat beberapa kedai souvenir. Mulanya kami masuk ke kedai souvenir macam rumah kayu panjang, tetapi mahal - mahal dalam tu. Jadi kami shopping kedai di belakang Lockout Point kerana harga lebih murah dan berbaloi. 

Souvenir di dalam ni agak mahal, jadi kami jalan-jalan je lah masuk. Hahahhah 

Buah nenas tu manis 

Disebabkan musim durian, sepanjang perjalanan ke Kundasang memang banyak durian pelbagai jenis isi merah, kuning, oren semua ada

Kami meneruskan perjalanan ke Pekan Kundasang

Bergambar kenangan di Pekan Kundasang. Angin punyalah kuat kat sini. 

Beli avocado cheese, buah tarap dan keropok ubi madu di Pekan Kundasang 

Buah-buahan di Pekan Kundasang 

Taraaaaaaa, dah sampai pon dekat persinggahan kami untuk semalam. Kami stay di Mesilou Cliff.

Kami stay di Chalet 1, Mesilou Cliff, RM300 semalam 

Punyalah sejuk malam siap pakai sweater 

Boleh BBQ jugak dekat sini

Lepas hantar barang , kami keluar pergi beli barang masak untuk makan malam dan breakfast esok 

Singgah beli barang dekat sini dalam 10minit dari homestay. Superstore ni nampak banyak dekat area KK pon ada

View makan steamboat kat balkoni chalet sambil dengan deruan air sungai

Tengok ICSYV2 sambil makan keropok ni. Sedap sangat keropok ubi kayu madu ni. Waktu kat Kundasang rasa macam masa lambat je berlalu, nak tunggu pukul 9 pon rasa macam lama je. Hahahhaha 

Sempat beli Boba di Golden Fish, di Bataras Superstore. View dari homestay kami di Mesilou. Gigih nak jugak gambar gini walaupon angin kuat gilerr

Sejuk sejuk makan steamboat punyalah nikmatnya

Sepanjang perjalanan dari Jambatan Tamparuli ke Kundasang tepi jalan banyak jual durian(sebab musim durian), sinalau bakas (roasted babi hutan). Singgah nak beli durian boleh, jangan pulak singgah nak beli Sinalau Bakas bagi yang Islam tu. 

BUDGET PER PERSON SELAMA 3H2M sebanyak RM450 (TRIP 6 ORANG)

1. Kereta sewa- Ambil kereta sewa dari Global Lepa Car Rental-Alza)                                     RM80
 Contact person: 014-6261836
2. Minyak kereta :                                                                                                                       RM13
3. Penginapan di Kundasang : (Mesilou Cliff, contact person : 016-586 8352 )                         RM50
4. Penginapan di Kota Kinabalu : (Windaz Guest House Sutera Avenue,                                   RM38
book di Booking.com, contact person : 014-866 4466 )
5. Makan:                                                                                                                                     RM126
Entrance fee: Desa Cattle Dairy Farm                          RM5
              Be Wonderland                                             RM25
              Peak of Hope                                                RM20
              Manukan Island                                            RM31
              Conservation fee- masuk pulau                     RM5
Parking/ Lain-lain :                                                                                                                      RM12
Grab : Home-KLIA2-Home :                                                                                                      RM45

24 JENIS SAMBAL DI WAROENG SS TTDI

WAROENG SS TTDI


Waroeng Spesial Sambal SS ditubuhkan pada 20 Ogos 2002.  Waroeng SS kini  mempunyai 85 cawangan dari Banten ke Bali, Indonesia. Pada awal tahun ini, Waroeng SS telah meluaskan cawangannya ke Kuala Lumpur Malaysia. Waroeng SS TTDI dibuka pada setiap hari pada pukul 11 pagi sehingga 10.30 malam, kecuali hari Jumaat waktu operasi bermula pada  2.30 petang.

Waroeng SS TTDI cukup terkenal dengan aneka jenis sambal. Disini terdapat 24 jenis sambal yang wajib cuba. Boleh katakan TTDI ni sebagai syurga makanan kerana terdapat banyak cafe dan restoran.

Jadi pada bulan Julai ni, sis dah pergi terjah Waroeng SS ni dua kali. Paling latest, sis pergi semalam.
Waktu pertama kali pergi ke sini tengah bulan Julai pergi berempat. Semalam pergi berdua makan-makan sampai penuh meja.

Jadi setakat ni, sis pernah cuba sambal mangga, sambal tempe, sambal bawang, sambal sichuan dan juga sambal belut. Dah 2 kali pergi, sambal mangga memang wajib pesan walaupon pedas padu tapi sedap. Sambal belut pon sedap juga, sambal sichuan rasa macam bau herba sikit 😃

Meh sis lanje gambar makanan dan suasan dekat Waroeng SS TTDI.

Yang ni makanan pergi kali kedua (2 orang ). Sampai penuh meja , air terus order 2 sorang sebab sambal mangga tu pedas.
Harga RM58.00

Ini waktu kali pertama datang sini pergi berempat
Harga : RM67.90

Resit waktu pertama kali pergi, resit yang pergi semalam lupa nak snap hahaha

Semalam pergi sempat snap gambar menu 

Pencuci mulut untuk hilangkan kepedasan

Sambal pujaan hati dinda 

Sambal belut 

Sambal Sichuan 

Sambal mangga, sambal tempe,sambal bawang. Ini gambar waktu pertama kali pergi sini

Semalam order ikan keli, telur dadar, cumi(Sotong) goreng tepung, kangkung . Tiberrr teringat lagu cumi cumi . Sotong goreng tu sedapppppppp tapi sikit je portionnya hehehehhehe 

Restoran ni belakang Pasar Besar TTDI 

Birthday girl semalam teringin nak try sambal sambal dekat sini. Dia selalu pergi makan dekat Cibiuk tapi sis tak pernah try lagi Cibiuk. Nanti boleh pergi food hunting sesama lagi. Kalau makan sesama dengan Nadia ni confirm makanan penuh meja tapi habis sebab dua dua kuat makan😋

Waroeng SS TTDI

Instagram : https://instagram.com/waroengss.malaysia?igshid=18n9zj2ugqwsb
FB            : https://www.facebook.com/waroengss.my/
Website    : https://www.waroengss.my/homepage
Alamat     : 41, 43, Jalan Wan Kadir 2, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala                      Lumpur

Dibuka pada setiap hari pada pukul 11 pagi sehingga 10.30 malam, kecuali hari Jumaat waktu operasi bermula pada  2.30 petang.